Dondurulmuş Unlu MamüllerSofra Glutensiz Mayalı Miks 5 Kilogram
Sofra Glutensiz Profesyonel Mayalı Miks, 5 kg’lık ekonomik paketiyle çölyak hastaları ve glutensiz beslenenler için özel formüle edilmiş, ekmek ve poğaça yapımında kullanılan yüksek performanslı bir un karışımıdır.
Sofra Glutensiz Mayalı Miks 5 Kilogram, profesyonel mutfaklar ve glutensiz ürünler üreten işletmeler için geliştirilmiş premium bir karışımdır. İçeriğindeki özel enzimler ve maya sayesinde kabarma problemi yaşatmaz, normal ekmek dokusuna yakın sonuçlar verir. Tamamen glutensiz olan bu ürün, pirinç unu, mısır unu ve patates nişastası gibi doğal malzemelerle üretilmiştir.
Temel Tarif (1kg için):
- 1kg karışım
- 600ml ılık su
- 50ml sıvı yağ
- 10g kuru maya (isteğe bağlı)
- 10g tuz
Pişirme Talimatları:
- Malzemeleri karıştırıp 10 dakika yoğurun
- 30 dakika mayalanmaya bırakın
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
Besin Değerleri (100g):
- Enerji: 350 kcal
- Karbonhidrat: 78g
- Protein: 5g
- Yağ: 1.5g
- Lif: 3g
- Gluten: <20 ppm
Öne Çıkan Özellikler:
✔ %100 glutensiz garantili
✔ Profesyonel sonuçlar verir
✔ Kolay kabarma özelliği
✔ 5kg ekonomik profesyonel paket
✔ Uzun raf ömrü
✔ Çölyak dostu sertifikalı
Kullanım Alanları:
- Ekmek yapımında
- Poğaça ve pizza hamurunda
- Börek ve tart hamurunda
- Çörek ve keklerde
Saklama Koşulları:
- Serin ve kuru ortamda
- Ağzı kapalı saklayınız
- Raf ömrü: 12 ay
